ケーキに挟むものフルーツ以外では？

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ケーキに挟むものフルーツ以外で何にする？クリームと相性◎な材料

ケーキに挟むものは？と聞いて、フルーツ以外に何が思い浮かびますか？

ケーキと言えばイチゴを思い浮かべる人は多いでしょう。

私はイチゴが嫌いなわけではないのですが、ケーキを手作りするときに旬でなかったり、とても高価だったりして買うのをためらってしまって…。

もちゆめ
今これどーしても使わなきゃダメ？みたいな

クリスマスはイチゴが高いし、夏はイチゴが売ってなかったりする。

ミドリン

そこで今回は、皆さんがどんなケーキを作っているのか、オーダーしているのか、調べまとめることにしました。

こんなことが分かります

  • ケーキに挟むものはフルーツ以外でどんなものがある？
  • イチゴ以外のフルーツは何がいい？

缶詰のフルーツも、使い方次第で出来上がりが格段に美味しくなるそうですよ。

ケーキに他の選択肢はないのかなーと思っていた皆さん、ぜひ参考にしてくださいね🎵

フルーツ以外にケーキに挟むものって何がある？

ケーキに挟むものは？

フルーツ以外で見栄えのするケーキってどんなものがあるでしょうか？

もちゆめ

フルーツが苦手な子って意外といませんか？

お誕生日の時、いくつかケーキの選択肢を出せるようにしておきたいよね。

ミドリン

おすすめを順に紹介していきます。

  • チョコレートケーキ
  • お菓子を組み合わせる
  • ペーストを使う
  • その他

フルーツ以外のケーキ①チョコレートケーキ

ケーキに挟むフルーツはモモに

やっぱり定番はこれ、チョコレートケーキ。

スポンジとクリームとチョコレートソースだけで立派なチョコレートケーキになりますね！

トッピングも茶色系でまとめて、飾りをゴールドにされているのがオシャレです。

プロにオーダーするとこんな感じに…すごいです。

バラはマジパンかな？

フルーツ以外のケーキ②お菓子を組み合わせる

フルーツ以外のケーキを探していると、ケーキにお菓子を組み合わせている方が多いです！

皆さんの投稿を紹介していきます。

こちらはアイシングしたクッキーをデコレーションに使っています。

クリームをピンク色にして、アラザンもピンクシルバーでプリンセスっぽいカラーにまとまっています。

こちらはケーキ屋さんでオーダーしたものだそう。

シュークリームとロールケーキ、側面には薄いスポンジを型抜きしたものがついています。

ポップな印象に仕上がっていますね！

こんなお祝いケーキもらったら楽しくなっちゃいますね！

おめでとうが溢れています。

フルーツ以外のケーキ③ペーストを使う

フルーツが苦手な人には、芋系のペーストもいいですよ。

さつまいも、栗、かぼちゃのペーストがあります。

もちゆめ

「ボーダー」をオーダーするという発想が面白いですね。

芋と生クリームとスポンジの相性は最高です！

こちらは栗のケーキ、モンブランです。

手作りできるんですね！

こちらはかぼちゃとナッツの組み合わせですね。

ハロウィンの雰囲気が伝わってきます。

フルーツ以外のケーキ④その他

フルーツ以外のケーキで、他にもおすすめできるものがこちらです。

抹茶ケーキ

抹茶のスポンジと生クリームとムースでしょうか？

それぞれの層の味をゆっくり楽しみたくなるようなケーキですね。

作ってほしいよー。

ミドリン

エディブルフラワー

”お花”を使うというアイデアはありませんでした！

もちゆめ

エディブルフラワーってとっても華やかですね！

イチゴ以外でケーキに挟むフルーツは何がある？

イチゴ以外のフルーツキウイ

イチゴ以外のフルーツにはどんなものがあるのでしょうか？

生のフルーツと缶詰のフルーツ、冷凍のフルーツに分けて見ていきましょう。

  • ケーキに挟む生のフルーツ
  • ケーキに挟む缶詰のフルーツ
  • ケーキに挟む冷凍のフルーツ

ケーキに挟むもの！生のフルーツ

ケーキに挟むフルーツとして、イチゴ以外で考えた時、その他の候補は次のものが挙げられます。

キウイ

酸味があり生クリームとの相性がいいキウイはイチゴの代用にピッタリです。

鮮やかな緑色でフレッシュな印象のケーキになります。

バナナ

値段が手頃でもっとも手に入りやすいフルーツと言えます。

バナナを使う時には、黒くなるのを防ぐ工夫をすると良いですね。

カットしてからレモン汁に浸すことで、ビタミンCが表面の酸化を防いでくれます。

もちゆめ
100％ジュースでも同様の効果があるようなので、100％ジュースがお家にある方は一度お試しあれ🎵

パイナップル

パイナップルも酸味も甘みも強いフルーツなので、生クリームとの相性はいいですね。

ちょっぴり夏っぽい爽やかなケーキになりそうです。

いちじく

6月〜11月に旬を迎えるいちじくのケーキも美味しいですよね。

秋果専用種のいちじくは8月〜11月が旬で、夏果専用種よりも甘味が強いようですので、生クリームの甘味と調整して使うとさらにおいしさUPです。

みかん・オレンジ

日本の冬といえばみかんですね。

みかんやオレンジも生クリームとの相性はいいです。

ただ、水気の多いものもありますので、ケーキに使う前にキッチンペーパーで一度水分を吸わせてから使うなどの工夫がいるでしょう。

ぶどう・マスカット

ぶどうの飾り切りが素敵ですね。

マスカットの明るいグリーンが爽やか〜。

ミドリン

ケーキに挟むもの！缶詰のフルーツ

ケーキに挟むももの缶詰

缶詰は手頃で一年中手に入るので、ケーキのトッピングにとても役立ちます。

ただ、缶詰のフルーツを使うには少しコツがあるので、以下のポイントを押さえておきましょう！

ポイント

  • 缶詰のフルーツは適度に水切りする
  • 缶詰のシロップも活用する

缶詰のフルーツは適度に水切りする

適度な水切りをすることによって、ケーキがベチャベチャになるのを防ぎつつ、フルーツの形も保てます。

缶詰のフルーツを使う場合は、次の方法を試してみてください。

簡単な流れ

  • 缶詰からザルに静かに移し、シロップをきる
  • キッチンペーパーの上にフルーツを移動させ、5分程度水分を吸わせる
  • 水分を切ったフルーツはデコレーションに使うまで冷蔵庫に入れておく

缶詰のシロップも活用する

缶詰のシロップも活用してさらに美味しいケーキを目指しましょう🎵

生クリームを塗る前のスポンジに缶詰のシロップを塗ることで、しっとり感を持続させることができます。

その際、生クリームを塗る予定のすべての面に塗っておくと良いですよ。

ケーキに挟むもの！冷凍のフルーツ

冷凍ブルーベリーをケーキに挟む

冷凍のフルーツを使う場合はどうしたらいいのでしょうか？

冷凍のフルーツ（ベリー系が多いですね）を使いたい場合は、以下がポイントになります。

ポイント

  • 半解凍の状態で、食べる直前にトッピングする
  • ナパージュして使う

の方法をお試しください。

半解凍の状態で、食べる直前に乗せる

冷凍のベリー系は解凍するとどうしても水分が出てしまい、べちゃっとした食感になってしまいます。

半解凍させておいて食べる直前にトッピングするのがポイントです。

もちゆめ

そうすれば、見た目も食感も美味しくいただけます。

ナパージュして使う

ナパージュしたフルーツケーキ

フルーツケーキ作りの方法を見ているとよく出てくる「ナパージュ」。

ナパージュの語源はフランス語の「塗るもの」で、ケーキ作りにおいてはお菓子の表面に塗る、透明感のあるジュレ状のものをさします。

その成分は糖分、水分、それにペクチンなどの凝固剤(増粘剤)で、数種類あるそうです。

もちゆめ
私のようなケーキ作り初心者には少しハードルが高い…。

代用品があるので、これらを活用しましょう！

 

代用品①はちみつ

はちみつをナパージュとしてそのまま使います。

解凍したフルーツにハケでコーティングします。

代用品②粉寒天で手作り

粉寒天(1g)・水(100ml)・砂糖（大さじ2)を鍋で加熱します。(3分)

あら熱がとれたら解凍したフルーツに塗ります。

簡単にできそうですね！

参考：コッタhttps://www.cotta.jp/special/article/?p=34521

ケーキに挟むものは多種多様！フルーツ以外でもイチゴ以外のフルーツでも良き！

ケーキに挟むものでフルーツ以外のものやイチゴ以外のフルーツはどんなものがあるか調べてみました。

いかがでしたか？

もちゆめ

こうして調べてみると、ケーキって本当にいろんな種類があるんですね。

今年のクリスマスケーキは娘がトナカイを作ってくれて、中のフルーツは桃の缶詰にしましたよ。

また、今回ケーキ用マーガリンを買っておいたのですが、使わずに残ってしまいました！

＞＞「ケーキ用マーガリンそのまま食べると？パンにバター代わりで使えるか」こちらも参考にどうぞ。

皆さんがオリジナルなケーキ作りを楽しまれることを願っています🎵

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