パンに塩入れ忘れた？アレンジレシピ４選で塩味の無い食パンを救済！

皆さんはパンを作る時、塩を入れ忘れたことってありますか？

私はホームベーカリーでパンを焼くんですがが、色々、入れ忘れるんです。

入れ忘れはイーストだったりバターだったりするんですが、中でも塩を入れ忘れてしまうことが一番多い。

でも手の込んだアレンジレシピは作っていられない！

なので簡単なアレンジレシピだけを調べて集めました。

この救済レシピで、そのパン、ちゃんと（簡単に）活躍させましょう🎵

パンに塩入れ忘れた！アレンジ①パン粉

フードプロセッサーをお持ちの方はこれが一番！

最もお手軽に救済できるアレンジ方法です。

添加物の入っていないパン粉は貴重なんですよー。

楽天で3000円台で見つけました。

しかもブラウン…第一候補にしておこう。

パンに塩入れ忘れた！アレンジ②クルトン

パン粉の次に簡単にできるのがこれ、クルトンです。

多めに作って冷凍保存もできますし、お家のスープに浮かべるだけで特別感が出るのでおすすめです。

洋風のサラダにかけてもおしゃれになりますよ。

写真つきで解説します！

塩入れ忘れ食パンをサイコロ大にカット

食パン５０gを１センチ角にカットします。

油分をまぶす

ボールに１を入れ、オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜます。

オーブントースターか魚焼きグリル焼く

オーブントースターか魚焼きグリルで１〜２分こんがりするまで焼き、仕上げに塩を一振りします。

パンに塩味がついていないので、仕上げに塩を一振りして味をしめましょう。

これで完成です！

パンに塩入れ忘れた！アレンジ③ラスク

クルトンと作り方は近いです。

フライパンでカリカリになるまで炒めるのが美味しくなるポイント。

私は弱火〜中火で７分炒めました。

写真つきで解説していきます。

塩入れ忘れパンを一口サイズにカット

食パンを1.５〜２センチ角にカットします。

８枚切りのパン３枚程度の量です。

塩入れ忘れパンを炒める

フライパンにオリーブオイル大さじ２をひき、食パンがカリカリになるまで炒めます。

炒めていて「カサカサッ」という音になったのが炒め出して７分。

ラスクは口当たりが軽い方が美味しいですよね。

味付けする

食パンがカリカリになったらグラニュー糖を大さじ1.5、塩をひとつまみ入れ、完成です。

グラニュー糖が少し溶けてパンに絡まったら出来上がりです。

甘さ控えめになっているので、甘いのがお好きな方はグラニュー糖を大さじ２にしてください。

パンに塩入れ忘れた！アレンジ④フレンチトースト

最後にご紹介するのはフレンチトーストです。

卵液を作ってひたす作業がほんの少ーし手間ですが、作っておけばおやつや朝食に温めて出すだけのお助け軽食になります。

弱火で両面を５分ずつじっくり焼くのがポイント！

写真つきで解説していきます。

フレンチトーストの卵液を作る

牛乳（または豆乳）300ml、卵１つ、砂糖大さじ３、塩を１つまみ入れて泡立て器で混ぜます。

豆乳、きび砂糖で作ってみました。

より丁寧に作る場合は、卵液を一度漉すと良いです。

きび砂糖はこちら↑のものか、ツルハグループで売っている「きびら」を買っています。

塩入れ忘れパンをカットし、卵液につける

４つ切りにした（８枚切り程度の）食パンを３枚分入れ、１の液を吸わせます。

ひっくり返したり場所を入れ替えたりして、全てのパンに満遍なく卵液を染み込ませます。

今回卵液がギリギリの量だったので、1.５倍くらいの量で作っていただくと、より柔らかい出来上がりになると思います。

琺瑯のバットは匂い残りがなく、ツルッと洗い上がるところが好きです。

塩入れ忘れパンを焼く

フライパンに油を大さじ１入れて熱し、２のパンを入れて両面を焼きます。

フライパンに油が馴染んだらフレンチトーストを並び入れ、片面５分、ひっくり返して５分、蓋をして弱火でじっくり焼きます。

両面がカリッと焼けたら出来上がりです！

パンに塩入れ忘れた？アレンジレシピで美味しく活用しよう！まとめ

手作りパンに塩入れ忘れた時の救済レシピ、アレンジ４選を見てきました！

いかがでしたか？

出来上がったパンを味見して、塩を入れ忘れたとき…ガーンと落ち込みますよね 。

でもここにあげたように、アレンジができるので落ち込む必要はありませんよ！

私はホームベーカリーで作るパンの配合をいろいろ変えて研究中です。

強力粉が足りない時に薄力粉を足してパンを作ったこともまとめたので、よろしければお読みくださいね！